Posledním dnem Velikonoc je Velikonoční pondělí. V tento den se konzumovala hlavně vejce. Ta jsou v eliminaci na AIP zakázaná, ale pokud je máš už zařazená, můžeš si je dát jako pomazánku, plněné avokádem nebo jako svačinu s tostones (které najdeš v ebooku zdarma).
Boží hod velikonoční letos připadá na 17.dubna 2022. V minulosti se nesl v duchu velkých oslav. Lidé jedli celý den, chodili ve svátečním oblečení nebo nosili mazanec či beránka do kostela a nechali si ho posvětit. Velikonoce bez beránka si neumím představit a tak jsem ho ukuchtila v AIP verzi. No do Velikonoc nevydržel, ale užila jsem si ho i tak.
Na Velký pátek se obvykle držel půst. Nic se nejedlo od čtvrteční snídaně do sobotní snídaně. Kdo věděl, že to nevydrží, tak jedl rybu. Samozřejmě pokud si jí mohl dovolit a nebo jídlo „co dům dal“ – příkladem ti můžou být například brambory nebo hustá polévka z kořenové zeleniny.
Druhý a tentokrát sladký recept, který si můžeš udělat na Zelený čtvrtek. Proč je zelený, jsem ti napsala v prvním zeleném článku, kde jsme si uvařili zelenou výživnou polévku, tak na ní také mrkni. Muffiny jsou jarně svěží díky limetkovo-mátové polevě. Tu můžeš použít klidně i v jiném receptu.
Tak jdeme na další recept ze série velikonočního menu. Následující den po Škaredé středě je Zelený čtvrtek. Ten mnoho lidí určitě zná díky zelenému pivu, které se u nás čepuje. Je to ale zkrátka den, kdy vše dopadá dobře. Praví se, že by jsi měl něco zasadit, protože té rostlince neublíží žádná havěť a bude stále zelená.
Velikonoce zná asi každý, ale jaké jsou s nimi spojené tradice, to už ví málokdo. Většina z nás ví, že se barví vajíčka, chodí se hodovat, peče se beránek a mazanec. A tak jsem si řekla, žese ve spojitosti s jídlem o Velikonocích trochu rozepíšu.
GABY