Články autora
Velikonoce zná asi každý, ale jaké jsou s nimi spojené tradice, to už ví málokdo. Většina z nás ví, že se barví vajíčka, chodí se hodovat, peče se beránek a mazanec. A tak jsem si řekla, žese ve spojitosti s jídlem o Velikonocích trochu rozepíšu.
Tohle jídlo jsem vždycky milovala. Bylo jednoduché na přípravu. A také je pikantní, takže přesně podle mé chuti. Navíc je to jídlo z jednoho hrnce. V podání AIP jsem si to neuměla představit. Pak jsem na AIP summitu viděla podobný recept a řekla jsem si: „No jo to by šlo.“ 🙂
Tyto sušenky jsou díky datlím slaďoučké a mají křupavý povrch. Recept jsem našla v zahraničí a byl prezentován jako cookies k mléku či čaji (pokud jsi na kokos citlivý). Důležité je zmínit, že recept neobsahuje žádný kokos a tedy je vhodný pro ty, kteří jsou na něj citliví.
Autoimunitní paleo protokol (zkr. AIP) je ve světě již známý docela dlouho. Do ČR přišel teprve před pár lety, a to zejména vydáním knihy v českém jazyce od Amy Myers – Autoimunitní řešení, na níž navazuje kniha Kuchařka pro autoimunitní řešení.
Jaké jsou jednotlivé pilíře AIPu, jsme se podívali v prvním článku. Teď si podrobněji rozebereme pilíř stravy. Pro mnoho z vás jeden z nejzásadnějších pilířů, kde se tvá komfortní zóna posune hodně daleko 😀 A proto jsem založila tento blog plný receptů, abych ti na této cestě pomohla.
Tzatziky jsou původem z Řecka, ale myslím, že dnes už je široce využíváme i v České republice. Počeštěně jim říkáme “caciky”. Já osobně jsem je vždy dělala ke grilovanému masu a byla to dobrota.
Ještě než se jaro přihlásí v plné síle, pojďme využít posledních pár mrazivých dní a udělat si pořádnou výživnou polévku. Spojení mrkve a zázvoru si jistě zamiluješ stejně jako já. A ta barvička 🙂
Ještě, než se na plno pustíš do jarního tvoření v kuchyni pojď semnou upéct tento pikantní zázvorový chlebíček.
Vývar je základ a to i v autoimunitním paleo protokolu. Ze začátku diety jsem ho pila i několikrát denně a dělalo mi to velice dobře. V této léčebné stravě jej využívám na zacelení střeva a to díky kolagenu, který v sobě skrývá. Můžeš z něj dělat další polévky, nebo z něj udělat zcela nutričně „nabombenou“ čokoládu, ve které ho ani nepoznáš 😊
Je takový stav, kdy tělo napadá svoje vlastní buňky. Myslí si, že zdravé buňky jsou útočníci a proto se je snaží zničit. V poslední době jsou AO velice rozšířená a spoustu lidí ani netuší, že takovou nemoc má. V současnosti je známo přes 100 druhů těchto onemocnění. Mezi nejznámější patří například RA, RS, diabetes I. typu, lupus, celiakie, Crohnova...
GABY